食事やグルメに関する疑問

ネギの青い部分はどうしていますか？捨てているという人もいるようですが、青い部分の特徴を活かした活用法があります。 長ネギの青い部分は辛みが強いのですが、それを活かしたレシピをご紹介します。 ...

前日の夜に食べたすき焼きの残りをお弁当に入れたいと思うことはありませんか？ たっぷりと味のしみたお肉や野菜は、お弁当にもぴったりな濃いめの味付けですよね。 そこで、そのまま入れるということもあると...

唐揚げを作る時にはたっぷりの油を使って作りますが、この油、もったいないと思いませんか？ 揚げ鍋にトクトクと油を注ぐ時には、若干の罪悪感さえ覚えます。 しかし、油をもっと少なく使って揚げる「揚げ...

バーベキューでピザが楽しめる、餃子の皮を使って簡単に美味しいピザが作れます。 餃子の皮を使った簡単ピザは、バーベキューで子供も一緒に手伝うことができるので人気なのです。 また、餃子の皮はバ...

インスタントラーメンは保存がきき、常にいくつかストックしてあるというご家庭も多いと思います。 普通に作っても美味しいインスタントの袋麺ですが、ちょっとアレンジを加えて汁なしの麺にするという食べ方...

「アヒージョ」という料理を耳にするようになったのはここ数年の話ですよね。 まだ一度も食べたことがないという方も多いと思いますが、手軽に作れるアヒージョはバーベキューでも人気のメニューです。 具材は...

サンドイッチを作るときにパンの耳をカットしますが、その耳はどうしていますか。 パンの耳といえばやはりラスクが思い浮かびますね。 パンの耳を冷凍しておいて溜まったらラスクにする人も多いようです。...

部活の弁当はすぐに食べやすいメニューだと、時間がないときでも早く食べることができるのでオススメです。 では、暑い夏の部活ではどんな弁当だと食べやすいのでしょうか。また、弁当が傷まないように詰め方...

高菜の漬物を自分で漬けてみようと思って漬け方を調べて見ると、いろいろな方法があって迷ってしまいますよね。 初めて高菜の漬物を作るなら、まずは簡単な方法で挑戦してみたいもの。 初心者向けにはどん...

韓国料理と言うと、辛いものが多いというのが一番に浮かびます。 私達日本人にもなじみの深いキムチを始め、スンドゥブやクッパ、韓国で有名なインスタントラーメンもとても辛みが強いですよね。 そんな韓...