食事やグルメに関する疑問

夏に納豆を買ってきて、冷蔵庫の中にしまい忘れてうっかり常温のまま放置してしまった経験、ありませんか？ 放置してしまった時間にもよりますが、夏の暑い時期は、その放置してしまった納豆を食べるのはやめ...

お家で天ぷらを作る時、皆さんはどのような方法で揚げていますか？ 天ぷらはサクサクッという食感が美味しいのですが、なかなか自宅でサクサクに仕上げるのは難しいものです。 では、どうすれば天ぷらをサ...

真鯛のお刺身はなんと言ってもコリコリとした歯ごたえと、あっさりとした白身の味わいですよね？ ですが、鯛や平目などの白身魚を寝かせると、旨味が増して捕れたての魚とはまた違う味わいになるのだとか。 ...

「メレンゲクッキーって簡単に作れるよ～」とは言われても、お菓子作りがあまり得意ではない人だと「本当に簡単なのかな？」って思ってしまいますよね（実は私もその一人です）。 卵白の泡立てで失敗しないた...

前日に作ったカレーを食べようと思ったら、なんだか臭いがおかしい！こんな経験をしたことがある人もいますよね。カレーが腐ると、通常のように食欲をそそる美味しいにおいがしなくなるようです。 では、カレ...

朝はパン派という方も多いと思いますが、忙しい朝は食パンをトースターで焼いてバターを付けるか、ジャムを付けるか、いつもワンパターンになってしまうという方が多いのではないでしょうか？ そんな忙しい朝にも...

ビーフシチューは長時間煮込まなければいけないイメージがあり、お料理初心者には難しいと思っている人も多いと思います。 しかし、家でもお店のような美味しいビーフシチューを食べたいですよね。 ビーフ...

お子様のバースデーやお祝い事に手作りのケーキを作ってみませんか？ ケーキを作ったことがなくても簡単に作ることが出来る簡単レシピばかりを紹介します。 私も手作りケーキはハードルが高いイメージがあ...

寒い季節になると、あったかいおでんが食べたくなりますよね。味が染み込んだおでんの大根や卵はとっても美味しいです。 ですが、おでんを作る時のお悩みの一つとして、大根が固いことが上げられます。柔らか...

小麦粉でクッキーを作る時、オーブンがないと作れないと思ってしまいますが、実はレンジでも作れるクッキーレシピが話題になっています。 その作り方はどうなっているのでしょうか？基本の作り方をチェックし...