食事やグルメに関する疑問

お弁当のおかずとして喜ばれるものの一つが唐揚げですよね。大人から子供まで、みんなが大好きな唐揚げですが、朝の忙しい時間に作るのは少し大変です。 そんな時は冷凍保存をしておくのがおすすめ。唐揚げを...

お弁当のメインにはやっぱり豚肉でしょう！ その理由は『ご飯に合う』から。 お弁当は少し冷たいご飯と一緒に食さなければなりません、 そんな時、やっぱり豚肉と感じることありませんか？ ご飯...

市販のチルドの餃子は価格も安くて、時間のないときのメニューに大活躍してくれます。 いつも焼くだけのチルド餃子に飽きてしまったら他の食べ方で美味しくいただきましょう。 水餃子にも使えますが、チル...

収穫し忘れたししとうが赤くなってしまったけれど、赤いししとうは食べることが出来るのでしょうか？ 赤いししとうは辛い？ ししとうが赤くなるのは熟しているからなのですが、赤い色から赤唐辛子を連想す...

実りの秋には、落花生も収穫期を迎えます。 収穫後の落花生にはどんな食べ方があるのでしょう。 収穫した落花生を乾燥させると、普段私達が口にしているあの落花生になります。 乾燥させた落花...

ご飯支度における砂糖と塩の入れ間違えと、お米の水分を間違えてべちゃべちゃにご飯を炊き上げてしまう。 こんな失敗、ドラマか漫画のドジでかわいい主人公だけがすることかと思っていましたが、ついに自分にも訪...

生の明太子をそのままアツアツの白いご飯に乗せて食べることを想像してみてください。よだれが出てしまいそうになりますよね。明太子は生で食べても美味しい、焼いて食べても美味しい人気の食材です。 明太子...

豚汁は味噌汁ではありません！ ですから、味噌だけで調味してしまうと、なんだか抜けたような味の汁物になってしまいます。 隠し味というか、味噌以外の調味料も加えないと、コク深い豚汁を作ることは...

夕食の献立でお刺身をメインにしたいという場合には、どのような副菜が合うのでしょうか。 お刺身はスーパーで買ってきて、お皿に盛り付ければすぐに食卓に出せるので便利ですが、野菜不足が気になるという方もい...

家でパン作りをしてみたいけど、パン作りはちょっと難しそうでと感じる方は多いと思います。 パンは１次発酵や２次発酵をして、オーブンで焼くといった作業工程が多いのが一般的ですが、実はどこのご家庭にもある...